Sepia con guisantes al azafrán
El viernes no tuve tiempo de publicar nada y hoy voy casi por el mismo camino, me faltan minutos en el dÃa y como es asÃ, aquà os traigo hoy uno de esos platos que hay en mi blog, pero que no fue visto por nadie, ya sabemos los que tenemos un blog que siempre hay alguna receta que no fue visitada de nuestros comienzos, yo le quiero dar otra oportunidad y la vuelvo a publicar, espero que os guste!!
Hoy es uno de esos dÃas que te preguntas y que hago yo hoy para comer y por mucho que pienso, nada no se me ocurre.Pues he abierto el congelador haber que es lo que hay y he cogido una sepia que tengo congelada.Y ahora pienso como la cocino, como la preparo, pues me meto en Internet y hay un par de recetas que me gustan.Pero como yo soy asà de chula, la transformo y me la invento, jeje. Que guasona que soy!!Lo mejor de todo es que os tengo que decir que la haré mas a menudo porque me a gustado mucho.No me enrollo más y vamos con la receta. Ingredientes:Una sepia
Una lata de guisantes
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Una cucharada de harina
Aceite de oliva
Un vaso pequeño de vino
Dos vasos de agua
Pimentón de la vera
Azafrán
Pimienta
Sal
Preparación:Lavamos bien la sepia y la cortamos a trozos pequeños.Ponemos una sartén con aceite y freÃmos los ajos y después la cebolla, todo bien pequeño.Añadimos la cucharada de harina y lo removemos para que se frÃa un poco la harina.Después añadimos la sepia, echamos la sal y pimienta, removemos durante unos minut...
Fuente de la noticia:
Mi Diversión en la cocina
URL de la Fuente:
http://midiversionenlacocina.blogspot.com.es/
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