El pastrami es un embutido de origen rumano y húngaro que se ha extendido por el mundo desde el siglo XIX y que uno de sus sándwiches, se ha convertido en una de las recetas más famosas de la cocina americana. Un sándwich que se hizo muy famoso gracias a la escena de la peli de «Cuando Harry encontró a Sally».

Esta carne en salmuera y ahumada originaria en la cocina judía, tiene un sabor increíble a especias y al ir en salmuera y ahumada se conserva perfectamente durante bastante tiempo, con ello se hace un bocadillo de pastrami espectacular.

Si eres fan de este tipo de recetas de sándwiches y bocadillos te puedo dar otros muy famosos e internacional como el sándwich cubano, el sándwich montecristo o dos clásicos españoles como el bocata de calamares o el pepito de ternera.
Cómo se hace el pastrami

El pastrami tiene origen rumano y podemos confundirlo con el roast beef, pero este tiene origen inglés. El pastrami es carne de ternera que esta curada en salmuera y posteriormente ahumada y envuelta en especias. Se vende en la sección de embutidos aunque no es un embutido como tal ya que se suele vender loncheado.

Receta de sandwich de pastrami

Me han preguntado mucho dónde comprar el pastrami, pues en cualquier supermercado lo tienen en la zona de embutidos. Es de precio moderado así que es perfecto para hacer estas recetas.

Ingredientes

2 rebanadas de pan de molde (que sea grueso)

150 gramos de pastrami

Rúcula

Pepinillo...