Salpicón de pulpo
Salpicón de pulpo
Hoy os traigo un salpicón de pulpo, otra receta sencilla y rápida de preparar. Un plato que se puede dejar preparado con antelación, llevar al trabajo, para una cena....
La base del salpicón son las verduras crudas variadas picaditas en trozos pequeños y acompañado de una proteÃna, que en este caso he puesto pulpo, pero se puede hacer muy variado. La vinagreta también se puede variar, según lo que pongamos, yo en este caso le añado pimentón ya que al pulpo le va muy bien.
Con esta receta de salpicón de pulpo podéis preparar un entrante de lujo, para una comida de fiesta o con amigos, preparado en copas o en unos vasitos queda una bonita presentación. Lo que tenéis que mirar que las verduras sean frescas y fuertes y el pulpo tierno y fresco. El pulpo lo podéis cocinar vosotr@s o comprarlo ya cocido, ahora lo podemos encontrar fácilmente y muy bueno.
Un estupendo salpicón de pulpo para el verano, un plato muy mediterráneo y fresco.
Las cantidades de los ingredientes se pueden variar al gusto, es como una ensalada.
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Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
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