¿Has preparado alguna vez salmón a la plancha" Si eres fanático de las recetas de salmón y quieres probar una alternativa diferente a la típica receta de salmón al horno fíjate hoy cómo vamos preparar este exquisito pescado.

La técnica de la plancha es ideal para cocinar pescado porque permite que se cocine uniformemente y se dore ligeramente en la superficie, lo que le da una textura y sabor únicos.

Si eres un gran amante de las recetas con este gran pescado azul, te recomiendo también hacer este salmón al naranja, este hojaldre de salmón o por ejemplo si quieres hacer salmón ahumado casero te dejo la receta.

Ingredientes

Para preparar salmón a la plancha necesitarás los siguientes ingredientes:

2 filetes de salmón de 150 gramos
Aceite de oliva

Jugo de medio limón

2 dientes de ajo

Ramitas de tomillo fresco al gusto

Sal

Pimienta negra recién molida

Cómo hacer salmón a la plancha

Limpia los filetes de salmón y asegúrate de que no tengan espinas. Seca con papel absorbente y sazona. Para sazonar puedes usar simplemente un poco de sal al gusto y pimienta recién molida.

Calienta una sartén y agrega un poquito de aceite. Espera a que se caliente.

Cuando la plancha esté caliente, coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo. Cocina durante 3 o 4 minutos o hasta que la piel esté crujiente.

Con mucho cuidado de no romperlos, da vuelta suavemente a los filetes para que se cocinen por o...