Salchichas frescas con sidra y tomate.
Veréis, en mi casa las salchichas frescas les encantan, me gustarÃa hacerlas yo misma la verdad pero es que sin la maquinita se vuelve un poco complicado de meter la carne en la tripa (a ver si mi marido lee esto y me compra la maquinita, jeje) sigo, siempre suelo comprarlas en una carnicerÃa en la que tengo confianza, y nos gustan, pero sà que es cierto que me gustarÃa que tuviera con otros aliños y otras carnes para poder variar. Como siempre gastamos las mismas el calentamiento de cabeza viene para mÃ, porque empiezan a quejarse diciéndome (mami, ponle una salsa..... nena, ponle algo de verdura para que cambien un poco...etc...) pues eso, que ahà estoy yo calentándome la cabeza.Bueno, pues de esos calentamientos ha salido esta versión de salchichas, es receta facilita, quedan muy ricas y es una forma diferente de comértelas sin tener que ser a la plancha o fritas.Venga, yo os dejo con ella que voy pensando en otra....Feliz semana¡¡Ingredientes: Para 4 personas 400gr Salchichas frescas de cerdo 270gr Champiñón fresco 200gr Zanahoria 500gr Tomate natural 220gr Cebolla 150gr Tomate triturado de lata 2 Dientes de ajo 300ml Sidra 3gr Pimentón ahumado 1 Hoja de laurel Tomillo Aceite de oliva
Pimienta Sal
Preparación:Pelamos las zanahorias y las cortaremos en rodajas no muy gruesas.Limpiamos los champiñones y los cortaremos en cuartos si no son muy grandes, si son más grandes los partir...
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