Salchichas al vino tinto
Una forma distinta de preparar este delicioso embutido.
Si te gustan las salchichas, puedes preparar esta deliciosa tapa, o su variante salchichas al vino blanco.
Ingredientes:
– 250 gr de salchichas frescas.
– 1 cebolla tierna.
– Vino tinto.
Р1 cucharadita de az̼car.
– Sal.
Procedimiento:
Cortar la cebolleta en brunoise y pocharla a fuego lento con un poco de sal.
Cuando ya esté blanda, añadir las salchichas. Irlas removiendo para que se hagan por todos los lados. Cuando empiecen a dorar, añadir el vino hasta casi la mitad, e incorporar el azúcar.
Cocinar hasta que reduzca el lÃquido bastante.
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Fuente de la noticia:
Las comiditas de papá
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http://www.lascomiditasdepapa.com
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