E como os dias continuam quentes, nada melhor que saladinhas bem fresquinhas e nutritivas.Hoje fazemos uma salada com meloa, gosto do sabor de frutas com temperos fortes, a combinação de doce e salgado é muito agradável.Esta salada pode servir como acompanhamento, ou se quiser juntar mais alguns ingredientes pode fazer dela um prato principal.Para contrastar com o sabor doce da meloa usei queijo feta, que é um queijo mais salgado e de sabor intenso, no entanto, se não consumir lácteos pode sempre substituir o queijo feta por tofu fumado, o resultado também é muito bom.

Salada de meloa Ingredientes:1 meloa1/2 queijo fetafolhas de hortelãsal e pimentaazeitevinagre de arroz (ou de maçã) Preparação:Com a ajuda de uma colher parisiense formar bolas de meloa, caso não disponha de esse utensílio cortar a meloa em pequenos quadrados e colocá-los dentro de uma taça.Cortar o queijo em quadradinhos e picar as folhas de hortelã e juntar tudo à meloa já cortada.Temperar com sal, azeite e vinagre, envolver bem o tempero nos ingredientes e antes de servir polvilhar com pimenta (de preferência moída no momento). EN ESPAÑOLEnsalada de melón Ingredientes:1 melón1/2 queso fetahojas de hierbabuenasal y pimientaaceite de olivavinagre de arroz (o de manzana)  Preparación:Con la ayuda de una cuchara parisiense hacer bolas de melón, caso no disponga de este utensilio cortar el melón en pequeños dados y meterlos dentro de una...