ROSQUILLES DE VI
Per la Pepita
Ens arriba aquesta recepta desde Mallorca, i ara que s'acosten les Festes Nadalenques, és molt adient, les tÃpiques rosquilles de vi, o com els coneguts: "Roscos de vino", que juntament amb els torrons i polvorons, no falten a cap taula Nadalenca.
Però amb lo fà cils i bones que
són es poden menjar a qualsevol època de l?any.
No les proveu!, perquè en quan ho feu, no
podreu parar de menjar-ne...
INGREDIENTS
2 vasos d?oli d?oliva
1 vas de vi blanc
1 sobre llevat
Ratlladura d?una taronja
3 cullerades de sucre
Farina tamisada (la que accepti)
Aigua
Sucre
Pela d?una taronja seca
Matafaluga
Canyella en rama
Sucre
Canyella en pols
PREPARACIÓ
En un bol, hi
tirem 2 vasos d?oli d?oliva, 1 vas de vi
blanc, 1 sobre de llevat, la ratlladura d?una taronja, 3 cullerades de sucre i
farina tamisada, es barregen tots els
ingredients per fer la massa de les rosquilles, batem i barregem fins que quedi
una massa homogènia i s?hi va tirant farina poc a poc i anar-la
integrant i amassant, ha de ser una consistència no molt dura , però si lo
suficient per poder treballar, quan està llesta, es deixa reposar la massa
durant 1 h., tot seguit s?estén la massa sobre l?encimera amb un rotlle fins
que tingui la grossor d?1cm. i es fan
les rosquilles amb el cul d?un vas. Seguidament,
es posen al forn a 200ºC durant 20 / 25 minut...
Fuente de la noticia:
TAST DE CUINA
URL de la Fuente:
http://tastdecuina.blogspot.com
-------------------------------- |
RECETA DE MERMELADA CASERA | MERMELADA DE FRAMBUESAS |
|
Espectacular estofado de cordero a la jardinera de Javier Romero
03-05-2024 05:06 - (
recetas general )
Pasta de arroz con pollo y verduras, receta fácil y san
03-05-2024 05:05 - (
recetas general )