El 29 de enero Zaragoza celebra su patrón ,antes de la pandemia se celebraba a lo largo de este día un montón de actividades para recordar la figura se San Valero, quien fuera uno de los primeros obispos de la ciudad. Una de las actividades antes de la pandemia era el reparto del roscón y chocolate en la plaza del Pilar…pero en nuestras casas seguro que el que más o el que menos tendrá en su casa este postre tan rico con rellenos a elegir . Si eres de los emprendedores ,de hágaselo usted mismo, aquí os dejamos la receta, esperamos que os guste. Mi relleno es de nata, tengo que contaros que con los aparatos que yo tengo la nata no monta bien, así que la compro en mi pastelería favorita ya montada y me ahorro ese trabajo, siempre compro de más y la congelo para muchas otras elaboraciones.
Ingredientes

390 gr de harina de repostería 20 gr de levadura fresca prensada 100 gr de agua tibia ...