Dicen que la ilusión es contagiosa, nos hace sentirnos motivados y cargados de energía alimentando así nuestras emociones positivas, de las que tan necesitados estamos en los tiempos que corren, las ilusiones nos ayudan a no rendirnos a despegar lo suficiente los pies del suelo, para convencernos  de que ciertos sueños pueden cumplirse si ponemos todo nuestro trabajo y empeño en conseguirlos, esta ilusión de hoy, forma parte del curriculun de nuestra vida, porque casi todos tenemos buenos recuerdos de un día en el que podemos comer este dulce, pero la pregunta es: ¿Por qué no podemos prepararlo y comerlo todo el año". Y aquí estamos, dos locas de la vida haciendo un roscón en septiembre… ¡por que si!.

INGREDIENTES:

340 gr de harina de repostería100 gr de azúcar75 gr de mantequilla2 sobres de levadura en polvo20 gr de agua de azaharRalladura de 1/2 limón y 1/2 naranja2 huevos  medianos más uno para pintar100 gr de agua20 gr de sal
PARA DECORAR:

Fruta escarchada1 cucharada de azúcar humedecido con unas gotas de aguaLaminas de almendra cruda.

RELLENO:

1/2 litro de nata para montar al 35% de materia grasa170 gr de azúcar glas

ELABORACIÓN:

En un bol ponemos el agua, la levadura, 3 cucharadas soperas de harina, 1 cucharada de azúcar y dejamos 20 minutos.

Aparte en otro bol, ponemos el resto de la harina, el azúcar, el agua de azahar la mantequilla en pomada, la sal y los dos huevos, añadimos a ésta mezc...