Al pensar en esta receta me acuerdo de aquellos que se han independizado y que quieren comer bien pero ya no saben qué hacer y a la vez echan de menos la comida de sus madres. Pues aquí va algo para el fin de semana, rico, y súper sencillo!

Único requisito: mancharse un poco las manos

INGEDIENTES: 6pers1kg de carne picada de ternera
1 sobre de sopa de cebolla
Media tarrina de paté La Piara
2 cucharadas de cogñac

PREPARACIÓN:Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar bien con las manos.

Hacer un rollo compacto y envolverlo en papel de aluminio. Ponerlo en una fuente porque suelta jugo y al horno precalentado previamente a 200º.
20 minutos por un lado, lo sacamos para darle la vuelta, y 20 minutos por el otro.
La temperatura y tiempo del horno depende también un poco de los gustos, si preferimos poco hecha o más hecha la carne.

Le quitamos el papel, y ¡listo!
Siempre se puede volver a meter 10 minutos si queremos que se haga un poco más una vez que lo hemos desenvuelto

Se corta en rodajas y queda buenísimo. También se puede tomar frío como un fiambre. Y acompañado de todo tipo de salsas

¡Espero que lo disfruten!

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