Hola a todos queridos seguidores!!!Os voy a contar una receta muy fácil que además se puede dejar hecha con antelación y puede ser un recurso. Se trata de un rollito al horno relleno muy sabroso.

Ingredientes ( 2 personas) 250 gramos de carne picada de cerdo1 huevo crudo2 dientes de ajopimienta molida50 mL de leche2 cucharadas de pan rallado4 lonchas cuadradas de jamón cocido50 gramos de queso viejo tostado1 quesito en porciones25 gramos de queso rallado1 huevo duroPreparaciónEn un cuenco mezclar la picada de cerdo, el huevo crudo, los dientes de ajo cortaditos, la pimienta molida, la leche y el pan rallado. Añadir un poco de sal, teniendo en cuenta que el resto de ingredientes tienen sal.
Extender sobre un papel de horno, encima colocar el jamón cocido, los quesos y el huevo duro cortado en cuatro. Con ayuda del papel hacer un rulo, apretar y compactar. Colocar en un molde de horno e introducir a 175ºC durante 30-40 minutos. Quitar el papel y cortar según el gusto de grosor.

¡Qué Aproveche!

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