Rollitos de acelgas con queso crema y pimiento asado
Esto no pretendÃa ser una receta, pero yo opino que todo lo que se cocina, se emplata y se come esta catalogada como tal, no opináis lo mismo que yo", además en mi casa no se tira nada, de lo que se puede aprovechar.Pues estos enrollados no existÃan en mi cabeza, pero tras preparar la Tarta de crema catalana que hice, que por cierto quiero daros las gracias por vuestras 3821 visitas en facebook y otras 10.000 por aquà en el blog .
Os decÃa que somo me sobraron las claras que no utilice, estuve tentada a congelarlas pero en eso que vi unas acelgas de mi huerto que estaban encima de mi mármol, esperando a que mi hermana se las llevara y no vino a buscar el dÃa anterior pensé, hay que aprovecharlas ya!! porque si no van para mis gallinas, porque eso si en casa lo que no se come, lo disfrutan mis gallinas además ellas se ponen la mar de contentas.Pero no, esta vez esas acelgas las he querido aprovechar yo, bueno las pencas si se las comieron!! porque no las utilice, pero las podéis aprovechar haciendo estas Pencas de acelgas rebozadas que están muy ricas.Seguimos con lo que os contaba, pensé lo mezclo con queso crema, un poco de pimiento que tengo en la nevera y hago unas tortillas de clara y las enrollo, haber como están"Cogà mi cámara de fotografÃa y me dispuse a cocinar y a hacer fotos, asà soy yo y como me ha gustado el resultado, lo convierto en una receta mas, que espero que os gusten, ...
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Mi Diversión en la cocina
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http://midiversionenlacocina.blogspot.com.es/
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