Los que me conocéis sabéis que soy una boletaire, es uno de mis hobbys y cuando llega esta temporada paso muchas horas en la montaña cogiendo setas, si os apetece ver fotos de setas ir a mi Instagram veréis cuantas variedades cogemos mi familia y yo.Estas son las ultimas que cogí de esta variedad el año pasado, ahora si llueve pronto las volveré a coger...

Trompetas de la muerte

Estas son las del año pasado, haber como sera este año.Estamos ya en temporadas de setas, no es que halla en abundancia no, porque no llueve pero bueno, algunas hay, aunque la receta que os traigo hoy, esta hecha con setas de el año pasado, es un risotto con esta seta, trompetas de la muerte, su nombre no es muy agraciado, pero es una seta excelente, además de ser una seta de alto precio en el mercado.La receta la preparo siempre en Thermomix, porque me gusta mucho el resultado, pero podréis hacerlo en modo tradicional y quedara igual de rico. Consejo: 
Yo aproveche el agua de hidratar las setas por eso el color oscuro en el arroz, si estéticamente queréis un arroz mas blanco no  añadir el mismo agua, os aseguro que tal como lo hice yo esta muy rico de sabor, porque esta mas concentrado el sabor de esta seta, pero eso lo dejo a vuestra elección.Vamos con la receta que seguro que queréis probarlo, verdad"
Ingredientes para tres:175 gramos de arroz para risotto25 gramos de trompetas de la muerte deshidratadasUna cebolla pequeña40 gramos de aceite de ...