El revuelto de setas es una de las mejores formas de consumir las setas u hongos y lo bueno que podemos disfrutar de este platazo todo el año, no hace falta que esperemos a las setas frescas.

A día de hoy tenemos un montón de tipos de setas durante todo el año por lo que es perfecta esta receta para disfrutar de este ingredientes.

Otras ideas para tus cenas ligeras con setas

Con este ingredientes podemos hacer cientos de recetas de setas, aquí te voy a dar mis preferidas. Piensa que todas ellas las puedes hacer con la seta que más te guste.

Setas al ajillo

Setas con jamón

Revuelto de rebozuelos

Risotto de setas

Setas a la plancha

Arroz con setas

Boletus al ajillo

Receta de revuelto de setas
Otra de las cosas que me gustan de este plato es que es sano y ligero, las setas no tienen apenas calorías y el huevo es rico en proteínas por lo que tenemos una cena completa para disfrutar en familia.

Ingredientes

2 huevos por persona

1 bandeja de setas (Champiñones, setas de cardo, setas shimeji…)

1 diente de ajo

Aceite de olive virgen extra

Sal

Pimienta negra

Como hacer revuelto de setas

1.- Comenzamos en una sartén antiadherente dorando un diente de ajo.

2.- Una vez dorado, añadimos las setas. En este punto quiero deciros que el tipo de seta es opcional, yo compro una bandeja de setas en el Mercadona que va fenomenal.

3.- Salteamos las setas a fuego medio fuerte, ponemos un poco de sal...