Restaurante Amador. Mi despedida
Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy os cuento mi experiencia sobre un lugar precioso donde comimos el pasado dÃa 7. Es un lugar ideal, pero lo fue todavÃa más, al ser el elegido por mis compañeros para celebrar una comida de jubilación, la mÃa.
Amador, es el restaurante de Villa Guadalupe, pequeño hotel urbano con encanto, situado en la tranquila zona residencial del Atabal. El hotel es un balcón sobre la ciudad de Málaga y su costa, con unas impresionantes vistas panorámicas. En el 2003, el padre del chef Amador Fernández construye este pequeño hotel a escasos minutos del casco antiguo de la ciudad malagueña.
El blanco de sus paredes junto a lo diáfano de sus salones, son tarjeta de visita de la Málaga luminosa, cosmopolita, alegre, abierta al mar y a sus gentes, de los que viven en ella y para los visitantes.
Al ser este un blog de cocina me voy a centrar en los aspectos culinarios, sin olvidar, las muestras de cariño y reconocimiento de todos mis compañeros, que desde aquà quiero una vez más mostrarles mi agradecimiento.
La gastronomÃa realza los servicios ofrecidos con una cocina de fusión buscando sabores de Vietnam, Francia, Holanda e Inglaterra, paÃses donde el chef Amador Fernández, se formó. El secreto de su cocina, reside en la calidad de los productos que cocinan al vacÃo y baja temperatura. Complicadas y largas elaboraciones que conlleva un duro trabajo, pero que resultan fÃ...
Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
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