RECETA DE TAPENADE PATE DE ACEITUNA NEGRA BASICO
INGREDIENTES
120 gr. de aceitunas negras sin hueso (1 lata)
1 diente de ajo
2 c/c de tomillo seco
2 c/c de romero seco
2 c/c de orégano seco
2 anchoas
1 c/p de alcaparras
1 c/c de sésamo tostado
c/n de aceite de oliva virgen extra y sal
ELABORACION
Ponemos todos los ingredientes menos el aceite en el vaso de la batidora y le damos zapatilla, hasta darle la textura que nos guste, más o menos fino según nuestras preferencias. Seguimos batiendo y echamos un chorrito de aceite de oliva para emulsionarlo, y listo
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Fuente de la noticia:
ALACENA MEDITERRANEA
URL de la Fuente:
http://alacenamediterraneabygruponavarra.wordpress.com
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