Receta de pavo en salsa de tomate
Pavo en salsa de tomate
Empezamos la semana con un plato sencillo y ligerito, pavo en salsa. Después de estos dÃas en el que seguro no nos han faltado las torrijas, los roscos.... ahora toca volver a la normalidad.
Este es un plato sencillo, es un guiso de pavo, con una salsa de tomate ligera y acompañada de arroz cocido. Un plato sencillo.
El pavo es una carne con muy poca grasa, una carne blanca rica en proteÃnas con un sabor suave y tierna. Aunque esta salsita pide mojar pan.
Un plato que se prepara en poco tiempo.
Ingredientes:
600 gr. de carne de pavo para estofar1 cebolla6 cucharadas de tomate fritoVino blanco 150 ml.Un vaso de agua 150 ml.Una lata de champiñonesUna cucharada de harinaSalAceitePimientaArroz cocido para acompañar Preparación:
Preparamos la carne, limpiamos de grasa y la salpimentamos.
Preparamos una cazuela con un poco de aceite y cuando esté caliente echamos la carne, la salteamos a fuego fuerte.
Cuando esté dorada pondremos la cebolla picada.
Removemos, lo dejamos un par de minutos y echamos el tomate frito.
Volvemos a remover todo, por un lado ponemos la cuchara de harina la removemos con la carne, asà nos espesará un poco la salsa
Echamos el vaso de vino blanco, lo dejamos un par de minutos para que se evapore el alcohol.
Seguido pondremos el agua y lo dejamos cocer 2...
Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
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