[INFO-RECETA]

Bundt cake de limón y cardamomo
Hoy, día 15 de noviembre, se celebra el National Bundt Cake Day, pero como dice Bea Roque, deberían llamarle ya Día Mundial del bundt cake, porque quién más y quién menos hoy publica una receta de estos deliciosos bizcochos en los preciosos moldes bundt. Y es que son tan bonitos que esta tradición ya no solo se hace en Estados Unidos, si no que se ha extendido por todo el mundo. Solo tenéis que daros una vuelta por Instagram para comprobarlo.
Como ya son unos cuantos bundt cakes los que tengo publicados, creo que es hora de hacerle una categoría especial como se merecen, pero por el momento podéis encontrar todos los bundt cakes en mi sección de bizcochos del blog. Esta vez recurrí a una de mis combinaciones de sabores preferidas: el limón y el cardamomo. El cardamomo me encanta con cualquier cítrico, pero como tengo debilidad por el limón, pues nada, ¡aquí lo tenéis! Para hacer mi bundt cake de limón y cardamomo elegí el molde clásico aniversario grande, que aunque solo somos dos en casa, dicen en mi tierra que <<burro grande ande non ande>>, pero para no acumular lorzamen antes de Navidad, que ya llegará con coger los dos kilos de rigor, pues preferí hacer menos masa, para usar solo la mitad, aproximadamente, de capacidad del molde. Así que si queréis llenarlo completamente, haced las proporciones para 6 huevos.

Por cierto, en María Lunarillos tienen hasta mañana todos los moldes Nor...