Rape al curry
Un sencillo segundo plato. Fácil y sabroso.
Con los trozos feos del rape que mes sobro al hacer las brochetas de rape y langostinos, e improvisado este plato. Todo un éxito.
He utilizado cebolla tierna pequeña. Si no tienes, también puedes usar cebolla normal.
Doy cantidades para una persona.
Ingredientes:
– Un filete de rape troceado.
РUna cebolla tierna peque̱a. РCurry en polvo.
– Sal y pimienta.
Procedimiento:
Cortar la cebolla en brunoise. SofreÃrla con algo de aceite, sal y pimienta.
Salpimentar el rape y echarlo a la sartén cuando la cebolla esté bien tierna. Incorporar el curry al gusto y dar vueltas por no más de dos minutos.
La entrada Rape al curry aparece primero en Las comiditas de papá.
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Fuente de la noticia:
Las Comiditas de Papá
URL de la Fuente:
http://www.lascomiditasdepapa.com
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