Seguramente has oído hablar sobre este grupo alimenticio, vamos a profundizar sobre qué son los alimentos probióticos. Se trata de opciones que aportan nutrientes esenciales para el organismo.

Asimismo, el aporte más importante de estos alimentos es que ayudan a regular el tránsito intestinal y que ayudan a estabilizar la microbiota intestinal. Vamos a profundizar sobre qué son y cuáles son las ventajas de los probióticos.

¿Qué son los alimentos probióticos y cuáles son sus características"

A grandes rasgos, es un tipo de alimento funcional porque además de ser clave en la alimentación aportan nutrientes de gran valor para el desarrollo fisiológico del organismo.

La principal característica de los probióticos tiene que ver con el hecho de que contienen agentes vivos, los cuales cumplen una función importante a nivel gastrointestinal. A su vez, el yogurt es uno de los principales alimentos de esta categoría.
El yogurt debido a su cualidad de fermentación puede contener este tipo de microorganismos. Por otro lado, los alimentos naturales o con modificaciones artificiales pueden ser probióticos.

Pero, ¿Qué organismos vivos tienen los probióticos" Se trata del Lactobacillus y Bifidobacterium. Son unos microorganismos capaces de llegar al tracto digestivo manteniéndose con vida.

Principales diferencias entre probióticos y prebióticos

Los alimentos de tipo prebióticos son muy buenos por sus aportes en fibras y en ...