En esta oportunidad vamos a analizar qué es Slow Food. Aunque a grandes rasgos sabemos que se trata de un estilo de alimentación, todo parece apuntar a que esto va mucho más allá.

Se trata de un estilo que nos impulsa a alimentarnos de forma consciente, estando conectados con el presente y buscando una forma más placentera para el disfrute de la comida.

Pero, ¿Esto quiere decir que nos puede ayudar a bajar de peso" Vamos a analizar esta y otras interrogantes que pueden surgir al respecto para que sepas en qué consiste esta tendencia y qué tiene para ofrecernos.

Conoce qué es Slow Food o comida lenta

Aunque algunos pueden creer que es un estilo nuevo, la verdad es que lleva ya algunos años. Se trata de todo un concepto que engloba la comida y también tiene un gran sentido ecológico.
Carlo Petrini fue el fundador de esta idea de comida lenta o Slow Food. Pero, ¿De dónde surge esta idea" Viene del impacto de la industrialización y de la tendencia a mantenernos en constante distracción, siendo estimulados por un montón de elementos.

Todo esto hace que no nos enfoquemos en experimentar en su totalidad aquello que está conectado con nuestro presenta. Petrini se refería a un concepto de ?vida rápida?, y con su idea de Slow Food promovió una tendencia a vivir de forma más ligera.

Pero entonces, ¿Qué es Slow Food o comida lenta" Es un estilo de vida orientado principalmente a la alimentación. Sugiere estrategias como c...