¿Qué edulcorantes se pueden usar como sustitutos del azúcar" - Recetas de Cocina

¿Qué edulcorantes se pueden usar como sustitutos del azúcar"



Tal como su nombre lo sugiere, los edulcorantes son aquellas sustancias que endulzan las comidas y bebidas, pero que cuentan con la característica específica de no ser calóricos ni generar afectaciones a las personas que padecen problemas de salud relacionados con el consumo de azúcares, una de los sustitutos perfectos para endulzar nuestros alimentos.

Se dice que son sustitutos del azúcar porque imitan su sabor y función, pero que aportan muy pocas o ninguna caloría a quien lo consume. De allí que sea la opción perfecta para las personas que buscan controlar su peso o regular la ingesta de azúcar, como, por ejemplo, en el caso de las personas que padecen diabetes u obesidad o también personas que quieran cuidarse ya que a día de hoy se recomienda controlar mucho el consumo de azúcar ya que todo, pero todo, lleva azúcar.
¿Cuáles son los tipos de edulcorantes que existen"

Existen ciertos de edulcorantes que pueden sustituir el azucar, te voy a comentar los más conocidos para que puedas usarlos:

Stevia

La stevia es uno de los edulcorantes más populares, el cual se extrae de la planta de stevia. Uno de los motivos por los cuales resulta ser la opción perfecta para muchas personas, es porque es de origen vegetal y cuenta con un aporte de 0% de calorías, una opcion perfecta para recetas de postres, es muy buen sustituto.

Es una gran opción para las personas que padecen diabetes, pero se debe tener en consideración que su consu...
Fuente de la noticia: Recetas de Sergio
URL de la Fuente: http://www.recetasdecocinadesergio.com

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