En esta oportunidad vamos a valorar cuáles son las principales propiedades del rábano, se trata de una hortaliza con un sabor bastante característico. Resulta incluso un tanto picoso su sabor, y nos ayuda a potenciar ciertas recetas.

Si bien es una delicia culinaria, es importante saber cuáles son las propiedades de los rábanos. ¿Merece la pena incluirlos en nuestra alimentación" ¿Qué nos ofrecen realmente a nivel nutricional"

Origen del rábano

El nombre científico del rábano es Raphanus sativus, se trata de una especie con numerosas propiedades nutricionales. Por otro lado, su origen no está muy bien especificado porque es una hortaliza que data de muchísimos años de existencia.

Sin embargo, debido a ciertos escritos milenarios se sabe qué hace muchísimos años atrás el rábano ya era utilizado en China y en Egipto, desde sus inicios fue usado en la medicina naturista.
Propiedades del rábano

Una de las principales características y propiedades del rábano es que es rico en agua, tiene al menos un 90% de su contenido en este elemento vital para el beneficio del organismo.

Por otro lado, el rábano es una hortaliza baja en calorías, tiene poco nivel de grasa. Sin embargo, no destaca en nivel de hidratos de carbono ni en proteínas.

Entonces, ¿cuáles son las propiedades del rábano rojo" Es una hortaliza rica en potasio, tiene un nivel de 255 mg por cada 100 gramos consumidos de este ingrediente. También conti...