Aquí te contaremos acerca de las propiedades de la aceituna verde, ese aperitivo que rara vez puede faltar en el hogar.

¿Sabías que las primeras menciones de las aceitunas se encuentran en el libro de Génesis" El cultivo de este fruto data de muchísimos años atrás y su reconocimiento ha estado presente desde entonces.

Además de ser un ingrediente útil en la gastronomía mediterránea, las aceitunas tienen interesantes aportes para el cuidado de la salud.

¿Te gustaría mantener una alimentación sana pero sin que resulte menos apetitosa" En ese caso necesitas conocer nuestras recetas con aceitunas verdes que encontraras al final del post

Características generales de las aceitunas verdes

Una de las propiedades de la aceituna verde más resaltante, es que tienen un alto contenido de grasas saludables. En una aceituna verde al menos el 15% del aporte es contenido ácido graso monoinsaturados.
Por otro lado, la aceituna cuenta con un aporte esencial de fibra y de otros compuestos idóneos para la salud del organismo. En cuanto al cultivo de este fruto, está extendido en gran parte del Mediterráneo, teniendo un alto consumo e índice de cultivo.

A partir de la aceituna verde se extrae el aceite de oliva, un ingrediente que no puede faltar en la alimentación saludable, sobre todo por su alto contenido de grasas sanas las cuales ayudan a proteger el corazón.

Además de las aceitunas verdes, encontramos una variación de aceitunas...