Hola a todos queridos seguidores!! Estamos en Isla Cristina, Huelva, que además de una buenisima oferta gastronómica, tiene lugares e historias relacionadas con la gastronomía, como son sus salinas y el antiguo molino de las marismas. 
En el Paraje Natural Marismas de Isla Cristina, se encuentran las únicas salinas marinas del país que han mantenido la producción artesanal.En la vereda derecha de la carretera de Pozo del Camino que conduce al pueblo, las conocidas como «Salinas del Alemán», reservan a quienes como nosotros hemos ido a conocerlas, un espacio de relajación con múltiples beneficios corporales, una especie de mar Muerto de dimensiones reducidas, de aguas repletas de minerales esenciales y una elevada concentración salina.
Las salinas le deben su nombre a Hans Burghard, al que le llamaban "Juan El Alemán", un nombre envuelto en historias de espionaje, que a mediados del siglo pasado llegó a Isla Cristina y comenzó a construir las salinas con la ayuda de Manuel Gómez, natural de la zona y  padre de Manuela Gómez su actual propietaria, que las gestiona desde hace casi 17 años. 

Estas salinas cuentan con unas cien pilas, que son como piscinas cuadrangulares, mas bien rectangulares, donde se van depositando los cristales de sal, de ellas dos están destinadas al baño medicinal, con gran concentración de magnesio muy beneficioso para la piel y el interior del organismo.
Baño medicinal
Baño medicinal
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