Pollo frito, receta fácil y crujiente
El pollo es de los ingredientes más básicos que tenemos en cocina y hacer pollo frito, es de mis cosas preferidas. Hoy vamos a preparar un pollo frito crujiente paso a paso, pero crujiente de verdad, no os imagináis esta receta lo buena que es.
Para la receta podemos usar pollo troceado o un par de pechugas cortadas en trozos. Esto dependerá de cada uno ya que a mi me gusta comprar el pollo entero y luego trocearlo pero sé que hay gente que le gusta sin huesos y les encanta las recetas con pechugas de pollo en vez de pollo entero.
El pollo frito estilo KFC lleva un rebozado en harina y este lo lleva en pan rallado, os garantizo que de esta manera es mucho más crujiente.
Si eres fan del pollo como yo, te voy a dar estas recetas de pollo para que puedas echar un ojo por si no te convence esta:
Arroz con pollo
Alitas de pollo al ajillo
Pollo en pepitoria
Milanesa de pollo
Estofado de pollo
Pollo guisado
Sándwich de pollo
Ingredientes para hacer pollo frito
1 pollo en trozos o pechuga de pollo
100 gramos de harina de trigo
180 gramos de agua
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Pan rallado
Aceite de oliva o aceite de girasol
Cómo hacer pollo frito
1.- Comenzamos cortando el pollo en trozos o la pechuga, en mi caso voy a hacerlo con piezas de pollo que me ha partido el pollero.
2.- En un bol mezclamos el agua, la harina y las especias con un va...
Fuente de la noticia:
Recetas de Sergio
URL de la Fuente:
http://www.recetasdecocinadesergio.com
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17-05-2024 04:58 - (
recetas general )