Hola a todos queridos seguidores!!! Hoy un pollito en salsa, fácil pero resultón. Os cuento.

Ingredientes (4 personas)

1 pollo troceado1 cebolla200 gramos de pimientos pequeñitos150 gramos de guisantes limpios1/2 vaso de cervezaAOVE Periana hojiblanca y picualSalPimienta

Utilice AOVE de Periana, un coupage de las variedades hojiblanca y picual La antigüedad de esta cooperativa data de los años 60. Hasta aquel entonces, en el municipio existían unos 18 molinos que se fusionaron hasta quedar 3 cooperativas sindicadas: San Isidro, Nuestra Señora del Pilar y Mondrón. Finalmente en los años 80 San Isidro y Nuestra Señora del Pilar se fusionaron en la que actualmente se conoce como Cooperativa San Isidro, en cuya fachada principal se puede ver la hornacina dedicada al Santo Patrón, y que comercializa su aceite como Aceite Verdial Periana.Trabajan con las variedades de aceitunas, hojiblanca, picual y verdial en varias presentaciones: coupage de hojiblanca y picual, monovarietal verdial, verdial milenario y el coupage de las variedades Hojiblanca-Picual-Verdial Ecológico.En el pasado mes de junio dentro del Concurso Internacional de Atenas Athena International Olive Oil Competition ? Athiooc han obtenido la medalla de plata para «El Milenario de Periana». Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra más especial, con el que la almazara ha querido homenajear a la tradición y al olivo legendario de la Axarquía malagueña.
Procedente exclusivamente...