El pollo tiene infinidades de maneras de cocinarse, hoy vamos a preparar un receta de pollo con tomate, una de las formas más sencillas de cocinar este ingrediente.

Como consejo principal siempre deciros que para las recetas de pollo debéis usar un buen pollo de corral. Que sea de corral no significa que sea amarillo, deciros que el hecho de que sea amarillo es porque le han dado unos piensos que hacen que se quede la piel así. Comprad pollo en pollerías de barrio para ver su calidad y su bajo precio. 

Ideas para cocinar pollo

Seguramente este en busca de ideas con pollo ya que es uno de los ingredientes mas usados en cocina y te voy a dar mis mejores recetas.

Pollo al horno

Pollo al ajillo

Pollo en pepitoria

Pollo con champiñones

Pollo guisado con setas
Receta de pollo con tomate

Al igual que aconsejó un buen pollo, os recomiendo usar tomates caseros para esta receta. Lo bueno que estamos en temporada de tomate bueno y seguramente encontréis muchos de calidad, aunque es difícil encontrar buenos tomates desde hace años. 

Ingredientes

Medio pollo en trozos 

1 cebolla

1 pimiento verde

1 puerro

1 diente de ajo

1 kilo de tomates maduros

Sal

1 vaso de vino blanco

1 cucharadita de azúcar

Pimienta negra

Aceite de oliva

Hacer pollo con tomate

1.- Comenzamos dorando los trozos de pollo, puede ser pollo sin piel pero a mi me gusta dejarla. Lo salpimentamos y lo ponemos en una cace...