El Pollo asado a la peruana se prepara normalmente en barbacoa o parrilla, pero en el horno de casa también podemos degustar un pollo así de exquisito. Prepararlo no tiene ningún misterio, tan solo hay que hacer la marinada y dejar que se impregne bien de los sabores. Es fundamental que elijamos un pollo de calidad, de esos camperos que tienen una carne firme llena de sabor. El resultado es un pollo picante y sabroso que seguro que os va a encantar.  Seguir leyendo...
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