Hace mucho que no os traigo receta de pizza, verdad" pues como os prometi el viernes en mi pagina de INSTAGRAM aqui tenéis la receta de la pizza que puse en #elclubdelaspizzas.Los que me conocéis bien sabéis que es una tradición en casa y no hay viernes sin pizza.En esta ocasión la he preparado con sobrasada de Mallorca y una buena miel, tiene un contraste muy rico o al menos a mi y a mi marido nos encanta.Mi hija no opina porque nunca la ha probado, el dia que lo haga le gustara seguro!!Echando un vistazo por las pizzas que tengo publicadas hasta ahora, que ya son unas cuantas, ni mas ni menos que 59 pizzas con esta, vamos casi nada, cualquiera diria que me gustan las pizzas, jajaja.Aquí te dejo este enlace con todas mis pizzas por si esta no es de tu agrado.Me he dado cuenta que esta la preparo mucho en casa y no esta en este blog asi que le estoy poniendo remedio.En este caso las he preparado en medidas individuales, salen dos o tres dependiendo, de como te guste el grosor de la masa,.Pero la puedes hacer con la medida de la bandeja del horno y queda genial!!Venga si te gusta esta combinación a que estas esperando a probarla!!Venga vamos con la receta. Ingredientes:
Para la masa:400 gr. de harina220 ml. de agua30 gr. de aceite de oliva virgen12 gr. de levadura fresca Levital (medio cuadradito)10 gr. de miel15 gr. de sal
Para el relleno:Tomate frito casero aquí mi recetaDos rodajas grandes de sobrasada de MallorcaQueso roquefor...