Sencilla pizza, muy sabrosa, y con el detalle del huevo, que redondea un plato muy completo.

Doy cantidades para dos personas.
Ingredientes:
– Una base de pizza fresca.
– Queso roquefort.
– Mozzarella rallada.
– 2 huevos.
– Tomate frito.
РOr̩gano.
Procedimiento:
Extender la base de pizza sobre la placa de horno. Doblar los bordes hacia dentro.  Pintar con el tomate frito.
Cubrir con la mozzarella y con el roquefort partido a trocitos. Espolvorear con orégano.

Hornear a 240º durante 10 minutos. Mientras tanto, cascar dos huevos. A los 10 minutos, volcar los huevos sobre la pizza y hornear otros 5 minutos.

La entrada Pizza de roquefort (con huevo) aparece primero en Las comiditas de papá.

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