Las pipas de calabaza son un ingrediente muy común en la comida española desde el inicio de su historia. Lo cual, se debe principalmente a que cuentan con propiedades nutritivas favorables para el organismo, lo que resultó excelente para aquellas sociedades que se encontraban en búsqueda de alguna fuente de proteína vegetal para complementar su dieta.

Así, las pipas de calabaza solas o junto a otras semillas y cereales se convirtieron en una de las opciones más deliciosas y nutritivas. Gracias a ello, en una sola cucharada de pipas y semillas como sésamo o chía puedes conseguir desde minerales hasta proteínas e incluso, antioxidantes.

Pero cuando pensamos en las pipas de calabaza, normalmente pensamos solo en las semillas que vemos al cortarla, lo cual, a simple vista, podría parecer imposible de comer. Es por ello que seguramente te preguntarás ¿Cómo consumir las pipas de calabaza" o incluso, ¿Cómo integrarlas en tus recetas del día a día"
Si tienes estas dudas, aquí te contamos cómo puedes comerlas y disfrutar de su máximo sabor, solas o en tus platillos favoritos.

Comer las pipas solas

Quizás a simple vista las pipas puedan parecer poco apetitosas, pero la verdad es que son deliciosas. Puedes comerlas al natural o puedes tostarlas para disfrutar de una textura más crujiente y un sabor más intenso. De esta manera, podrás comer las pipas de calabaza como un snack, al igual que cuando comer frutos secos en la merienda o ...