Pimientos rellenos de carne al horno

Hoy os traigo unos pimientos rellenos de carne al horno, riquísimos y sencillos de preparar. Estamos en época de pimientos, aunque tenemos todo el año la mejor temporada es la de verano, tienen muy buen sabor y tiernos. Siempre me han llamado la atención verlos de otros colores que no sean rojos, están los verdes y los amarillos, los venden en paquetes con los tres colores, están igual de buenos.
Llegando la época de verano apetecen hacer platos donde las verduras estén presentes, se pueden hacer muchísimos platos muy buenos con las verduras y así introducirlas en la comida cada día.

Estos pimientos llevan un relleno muy sencillo, se pueden hacer de muchos rellenos y poner la carne que más os guste, yo para darle un poco más de jugosidad y ese toque que gusta le puse el queso mozarella, aunque se puede poner otros quesos o ninguno. También si os gusta en el relleno de carne se le puede poner bacon ahumado, jamón salado...  Este relleno seguro que os va a gustar, quedan muy buenos y jugosos, si os gustan los pimientos asados esta receta es genial.Sobre todo para una comida, entrante o una  cena con amigos o familia vais a quedar muy bien y tendréis mucho éxito.
Los podéis tener preparados con tiempo y meterlos al horno un poco antes de la cena. También se puede hacer una salsa de tomate para acompañarlos, pero a mi me gustan asín, ya suelta una salsita de...