Picada de cerdo en manteca
Hola a todos!!!Hoy os paso la versión picada del tradicional lomo en manteca. Esta receta la empece a hacer cuando mis hijos eran pequeños y el lomo les resultaba muy grande y difícil de masticar. Ahora se repite la historia y lo hago para mis nietos.
Ingredientes
1/2 kilo de magro de cerdo picadosal2 cucharitas de pimentón dulce2 cucharitas de oréganopimientatres ajos cortaditos1 cucharada de vinagre1/2 kilo de manteca de cerdo
Preparación
Aliñar la carne con las especias dejando macerar durante al menos doce horas. Poner la manteca en una olla a fuego lento. Incorporar la carne cuando la manteca este fundida. Dejar a fuego lento hasta que la carne este hecha,unos veinte minutos.
Los deposite en cuencos de barro, para poder compartir con la familia.
Se puede emplear en tostadas o canapés.
¡Que Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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CARLOTA DE FRESAS | RECETA FÁCIL Y RÁPIDA |
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