Una receta tan sencilla como rica especial para cenas rápidas acompañada de unas patatas fritas, una  ensalada verde y una cervecita bien fresca y tenemos la cena lista, que no os asuste la salsa de jalapeño a los que no les gusta el picante queda muy suave y por supuesto si no tenemos problemas con el picante le podemos poner en una salsera aparte para quien quiera ponerse un poco más.
Ingredientes :No pongo cantidades porque dependerá de las personas a comer.
Pechuga de pollo fileteadaSalsa jalapeño (comprada)Queso en lonchas especial para fundir  "el que más os guste". Huevo batidoHarinaPan ralladoAceite de girasol
Cogemos los filetes de pechuga y salpimentamos un poco, ponemos un poco de la salsa  jalapeñoy un poco de queso en lonchas especial para fundir.
Enrollamos los filetes y los pasamos por harina, huevo y pan rallado, freímos en abundante aceitecaliente, hasta que los veamos dorados a nuestro gusto.

Esta salsa jalapeño me gusta, pero la quiero hacer casera, que seguro que está mucho más rica que la comprada.

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