Si queremos aperitivos caseros y deliciosos, que mejor que hacer patés caseros. Hoy te traigo una crema de untar que hago todas las navidades, el paté de anchoas.

Es tan fácil que lo puedes hacer con días de antelación y guardar en la nevera para sacar los días indicados. Podemos hacer un paté de anchoas con queso, paté de anchoas con quesitos o lo que queramos. En este caso he usado queso crema pero puedes usar el ingredientes que más te guste para aportarle cremosidad.

Algunas recetas de aperitivos interesantes

Seguro que estás buscando recetas de aperitivos fáciles por lo que te dejo estos otros patés perfectos y otras ideas para poner en una tosta, un canapé o de base para otras recetas.

Paté de salmón ahumado

Paté de falso txangurro
Endivias con roquefort

Blinis caseros

Receta de paté de anchoas

Si quieres hacer un paté de anchoas sin queso porque no te gusta, te recomiendo usar mayonesa casera o alguna otra salsa cremosa que puedas añadirle las anchoas.

Además recomiendo usar anchoas malas ya que las vamos a triturar y lo mejor es ir probando una a una ya que las buenas las debemos de tomar tal y como vengan de la lata y las malas las podemos usar para cocinar. Por eso cuidado con la cantidad de anchoas que pongáis.

Ingredientes

200 gramos de queso crema

1 lata de anchoas

Media lata de atún

1 cucharada de tomate frito

Cómo hacer paté de anchoas

1.- Comenzamos colocando los i...