Hay cosas tan sencillas que nos parece mentira que triunfen tanto cuando tenemos invitados. Estos pastelitos de mascarpone son una muestra de ello. La receta es parecida a la quesada pasiega, pero el sabor es diferente. Yo rebajo la cantidad de azúcar para que sea un bocado apetecible pero que no empalague y cuando saco la bandeja para acompañar el café, no queda ni uno. ¿Te animas"
 

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