Este es uno de los platos más vistosos para adornar nuestra mesa navideña. A pesar de ser un plato frío se adapta perfectamente a los menús de estas fiestas resultando muy rico, muy nutritivo y muy sencillo, en cuya elaboración puede ser partícipe cualquier miembro de la familia lo cual es de agradecer en estos días.

Ingredientes:
- pan de molde sin corteza- 20 langostinos- 2 lonchas de salmón ahumado- 6 palitos de cangrejo- 4 hojas de lechuga- 2 huevos - 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa- 6 pepinillos - 2 cucharadas de queso de untar- mayonesa- tomate frito

Preparación:
Cocemos los huevos en agua durante diez minutos. Picamos el salmón, la lechuga, los palitos de cangrejo, los langostinos (reservando unos pocos para la decoración), añadimos dos cucharadas de mayonesa y mezclamos. Forramos un molde con papel film abundante dejando que sobresalga por todos los lados, esto nos ayudará posterormente para desmoldarlo. Cubrimos la base del molde con pan de molde, cortando algunas rebanadas si fuese necesario. Untamos con mayonesa y repartimos  la mezcla de langostinos y salmón. Colocamos otra capa de pan de molde y la pincelamos con tomate frito.Picamos los pepinillos, las aceitunas y los huevos cocidos. Añadimos el queso crema y mezclamos junto con una cucharada de tomate frito y de mayonesa. Extendemos por encima del pan de molde y tapamos con otra capa de pan. Cerramos el pastel con el papel film. Ponemos algún tipo de peso por encima de...