Madre mía el regimiento de virus he pillado en el ordenador, hasta teniendo el antivirus me ha puesto el portátil a cardo, estaba loco perdido, de verdad que de mierd... te meten en algunas páginas, menos mal que el técnico lo tengo en casa y se puso manos a la obra el mismo día que los pille, pero le ha costado al pobre formatear el ordenador tres veces porque conforme lo limpiaba se me volvía a saturar, eso me ha costado unos días de parón, en fin ya vuelvo al lío.
Bueno, la semana que viene es el  día de San Valentín, así que el postre de este viernes por la forma, y por los adornos  va a estar enfocado a ese día. Ya sabemos que es un día más que para los enamorados para los centros comerciales, pero bueno, esto es así, de alguna forma nos tienen que animar a gastar, tiene que tener algunos días felices al año, jeje, además, queda de nuestra cuenta comprar o no comprar....sobre este teme hay muchas opiniones. Vamos la cocina que me disperso, jeje.... Este es un postre fácil, que se hace rápido y que lo que más necesita es tiempo de horno, que eso siempre nos viene bien para ir haciendo otras cosas..... ya sabemos que la luz no está para echarle muchas horas, pero bueno, un día es un día.
Venga, animaros y probarlo.
Feliz fin de semana¡¡Ingredientes: 600gr Requesón 130gr Mermelada frutas del bosque 370gr Leche condensada 125gr Yogur de limón 80gr Almendra fileteada 30gr Piñones 30gr Pasas de corinto 4 Huevos...