Buenos días amigos cocineros, hoy os dejo este riquísimo pastel de repollo que en mi casa se hace bastante a menudo. Espero que os guste tanto como a mi gente.

Ingredientes :1 repollo200 gr de arroz500 gr de carne picada de cerdo200 gr de chorizo2 dientes de ajo2 cebollas medianas1 brick de nata liquidaaceite de olivapimentónsal y pimienta negra
Preparación :
Cogemos una cacerola grande y la ponemos al fuego con un poquito de aceite. Cortamos el chorizo en lonchitas y lo freímos en el aceite caliente. Antes de que se fría del todo, le añadimos las cebollas picadas. Sofreímos hasta que vemos que la cebolla esta dorada y le añadimos también la carne picada. Le echamos un poquito de pimentón, salpimentamos al gusto y freímos la carne.Mientras se hace, cortamos el repollo en juliana. Lo iremos añadiendo poco a poco a la cazuela. No intentéis echarlo de golpe porque no os va caber. Echamos un poquito y cuando vemos que va soltando el agua ( sabemos que el repollo contiene mucha agua ), echamos otro poquito y así hasta que terminemos . Por supuesto que mientras se hace iremos removiendo para que no se nos pegue al fondo de la cacerola. Le añadimos otro poquito de sal. La sal hace que el repollo suelte el agua mas rápido. Dejamos que se haga a fuego lento, removiendo de vez en cuando hasta que el repollo este blandito y coge un color dorado. Retiramos del fuego y guardamos.Por otra parte en una cazuela pequeña prepara...