Muy buenas, el lunes pasado me fue imposible publicar y tocaba una receta salada así que con salado vamos hoy. La receta de hoy es muy fresquita y rica, este plato cada vez que se hacía donde yo trabaja esa era mi comida fija, mientras quedara yo no me resistía ?? me encanta. Este pastel me lo enseño mi primer jefe de cocina el cual hoy es un gran amigo al que le tengo mucho, mucho cariño.... seguro que no me ha quedado como a él, nunca quedan igual las recetas al que te las enseña, el punto de cada uno es especial, pero se intenta ?Tenía muchas ganas de publicar esta receta, es de las que te engancha a comer y más en la época de calor como ahora, seguro que si la probáis volvéis a repetir, os animo a que la probeís.Feliz semana¡¡Ingredientes: 10 personas 1 kg Patatas 500 gr Zanahorias 400 gr Surimi 60 gr Cebolleta 900 ml Mahonesa 4 Huevos cocidos Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: La noche anterior coceremos las patatas enteras en agua con sal, con las zanahorias haremos lo mismo, lo único es que las zanahorias si las pelaremos antes de cocerlas, una vez cocidas reservamos en un tuper en la nevera hasta su uso al día siguiente. Molde de 18cm x 27cm, use solo los laterales de un molde desmoldable, también podéis usar una bandeja de cristal, el primer trozo os costará más trabajo sacarlo pero el resto lo sacaréis sin ningún problema. Empezaremos p...