Buenos días amigos, hoy os traigo un postre para chuparse los dedos. Esta receta me la enseño una amiga mía que vive en Austria, dice que es típico de allí. En verdad me da igual de donde es porque esta de vicio. Ya sabemos que la combinación entre  las cerezas y chocolate quita el sentido a cualquiera, y si no lo sabéis vale la pena probarlo.  Bueno, pues no me lió mas y voy con la receta. Espero que os guste.

Ingredientes :

300 gr de cerezas150 gr de arroz100 ml de licor de cerezas400 ml leche100 ml de nata200 gr de bizcocho ( tipo lengua de gato )50 gr de chocolate negro100 gr azúcar1 sobre de gelatina1 sobre de azúcar vainilladoPreparación :

Se cuece el arroz en 100 ml de agua. Cuando empieza a inflarse, se le añade el el azúcar y la leche. Cuando esta cocido se retira y se deja enfriar.Batimos la nata con el azúcar vainillado y le añadimos al arroz.En una cazuela ponemos el licor a hervir para que se evapore el alcohol, retiramos del fuego y le añadimos la gelatina removiendo hasta que quede una salsa espesa.En una fuente para horno, forramos el fondo con los bizcochos, le echamos por encima la salsa de cerezas. Luego ponemos una capa de arroz, otra de cerezas deshuesadas y para terminar otra capa de arroz.Decoramos con cerezas por encima y chocolate negro rallado. Se deja en la nevera 1 hora al menos. Esta de vicio, os lo prometo. Un abrazo y hasta la próxima receta.
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