Hace ya mas de un año que me compre la maquina para hacer pasta, tras pensar en mas de una ocasión, donde guardaría la dichosa maquina, eso retraso mi compra, pero un día la vi de nuevo y no me pude resistir y me la lleve para casa.
Minutos después pensé, has hecho mal en comprarla Raquel, porque seguro que cuando pruebes la pasta casera no querrás otra y  eso te va a dar mas faena y bueno si es verdad, esta mucho mas rica, pero no siempre la hago casera solo de vez en cuando y cuando es fin de semana por que voy mejor de tiempo, aunque se tarda poco en prepararla, pero hay que ponerse.
Os vamos a enseñar mi hija y yo como la hacemos, aunque mejor dicho es ella la que casi siempre la prepara, yo digamos que me dedico a cocinarla después, así que este plato esta hecho por las dos, espero que os guste!! Ah también hice un pan de cebolla, porque no me apetecía bajar a la calle a comprarlo y mi hija es muy panera, (si lo se, lo estáis pensando!! pero mira que me gusta a mi, eso de liarme) en fin...
Ingredientes para la pasta casera.Salen cuatro raciones o tres bien grandes.300 gramos de harina de trigo+ harina para estirar la pasta 3 huevos ( yo recién cogidos de mis gallinas)Una pizca de sal
Ingredientes para mezclar con la pasta.Una cebollaUnas cuantas rodajas gordas de chorizo ibéricoCamagrocs ( trompeta amarilla, angula de monte)
Preparación:Se puede preparar a mano, aunque yo lo hago en mi thermomix.Mezclamos la harina y los huevos, con la pizca ...