Desde que comenzó mi andadura en el mundo de la cocina y la gastronomía Quique Dacosta siempre ha sido mi asignatura pendiente, tanto por su cocina, como por su trayectoria profesional, como por su personalidad y carisma me he interesado por él, en el ámbito de fogones claro... aunque no soy ciega, imposible dejar de lado lo elegante y guapo que se ha puesto con el tiempo, salta a la vista jejeje... piropos aparte cocinar uno de sus platos ha sido todo un placer como siempre de manos del reto "Cooking the Chef".
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