Hoy preparamos la receta de panna cotta que desde las colinas de la región italiana de Piamonte hasta los más modernos restaurantes, es un postre que ha cautivado los paladares de millones de personas.

Su origen se remonta a las tradiciones culinarias de Italia, donde los chefs de aquellas épocas experimentaban con ingredientes simples para crear deliciosos platos. La panna cotta, surgió como una creación modesta pero exquisita de la cocina italiana casera y su popularidad se extendió rápidamente más allá de las fronteras italianas. Además de este postre, tenemos que mencionar el Tiramisú, que es otra de las recetas de postres italianas importantes y además el café affogato, una receta que me encanta y que la recuerdo de cuando vivía en Italia.
Hoy en día, la panna cotta se disfruta de muchas maneras, para mi la mejor es con mermelada de fresa por encima, pero su encanto y su origen continúan recordándonos la belleza de la simplicidad en la cocina. Es un postre que, aunque no es excesivamente dulce, resulta delicioso por sí solo, pero que al acompañarlo con mermelada, fruta fresca o alguna salsa de chocolate o caramelo salado, elevamos aún más su sabor y encanto. A continuación te traemos esta deliciosa receta de panna cotta.

Ingredientes para hacer panna cotta

3 hojas de gelatina neutra

200 gramos de leche

300 gramos de nata para montar con un mínimo 35% de materia grasa

35 gramos de azúcar blanca

1 cucharadita de es...