Creo que ha llegado el momento de inagurar por fin el modo On navideño y que mejor que con este dulce. El año pasado por estas fechas decidí hacer mi primer Panettone, tengo que confesarlo me aterraba mucho hacer este dulce, no se lo que iba a salir de aquí, si seria comestible o no, la cuestión de saberlo es ponerse manos a la obra y eso hice, bueno para ser el primero no estaba nada mal, tendríais que ver la cara que puse cuando lo probaban mis veinte comensales, sus caras hicieron que me relajara al escuchar que rico, de verdad lo has hecho tu" esta muy rico!!Para hacer este panettone me base en la receta de Cuca y en su receta del blog  Los dulces secretos de cuca, seguro que todos la conocéis  y si no es así os invito a conocerla.Cuca ya vistes el año pasado las fotos, pero claro como no tuve tiempo de  publicarla creo que es el momento ahora idóneo para hacerlo, espero que te guste!!Como os digo me base en su Panettone aunque con mi toque personal ya sabéis como soy yo, le hice algún cambio, ella le puso chocolate y yo frutas confitadas que tenia en ese momento por casa.Bueno espero que os guste Ingredientes:200 ml. de leche semi desnatadaUn huevo  (de mis gallinas)60 gramos de mantequilla sin sal100 gramos de azúcarLa piel de una naranja (ralladura)Dos cucharaditas de agua de azaharUn pelllizco de sal500 gramos de harina de fuerzaUn sobre de levadura seca de panadero
Para el relleno:150 gramos de fruta confit...