Panceta de cerdo estofada.
Muy buenas... desde ya os digo que la receta de hoy es antidieta, pero que queréis que os diga, de vez en cuando apetecen de esos platos que se nos colocan como cinturón durante un tiempo, jeje, yo no se porque, pero todo lo más sabroso y rico, es lo que no debemos comer, pero nada de nada, bueno, un poquito, jeje.
El bocata de hoy lleva panceta, que conste que lo he advertido, nada de dietas con este plato... queda muy tierna y muy rica, me encanta, además, al ponerla en plancha la parte de fuera se queda crujiente y esta genial.....por cierto la salsita de verduras fresca le queda perfecta, le da un toque fresco, te incita más a comer...ya, no es lo que precisamente necesitamos, jeje, os animo a probarla, la repetiréis.
Vamos al lÃo, toca receta ¡¡¡ Feliz semana ¡¡¡Ingredientes: Para 3 Personas 400gr Panceta de cerdo 6 Granos de cardamomo 2 Dientes de ajo 2 AnÃs estrellado 2 Hojas de laurel 2gr Pimienta negra 1 Cebolla ?110gr? 4gr Azúcar 5gr Sal Para la vinagreta
25gr Miel 20gr Mostaza 2 Cucharadas soperas de vinagre de Módena 1 Cucharada sopera de aceite de oliva 1 Cucharada de postre de Lea&Perrins Cebolleta
Pimiento
Pepino
Tabasco
Sal
Preparación:Para preparar esta receta lo primero que haremos será preparar la panceta, miramos si en la piel de la panceta le quedan restos de pelo y si es ...
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