Hace unos días me proponía a preparar la masa para hacer un pan al día siguiente, después de preparar la masa la metí en un bol, la tape con film transparente y la metí en la nevera, no era cuestión de que esperase a que levara, pues eran casi las diez de la noche y levantada desde a las cinco de la mañana mi cuerpo ya no daba para mas, al llegar del trabajo al día siguiente la saque de la nevera, estaba la masa que había triplicado su volumen, lastima que olvide hacerle una foto, era una maravilla, pero no me acorde en el momento, que le voy a hacer!!Cuando me puse a volver a amasar la masa, me acorde que tenia un paquete fresco de salsa pesto empezado en la nevera y pensé y si se lo pongo al pan " yo y mis experimentos" ya me conocéis y sin dudarlo lo extendí sobre la masa y aquí esta el resultado de esta pan, estaba riquísimo.Pero mejor lo probáis vosotros y me contáis que os a parecido a vosotros. Aprovecho para reciclar y me uno al proyecto de Marisa de Thermofan.
1 +/-100, desperdicio 0 , porque no se puede desperdiciar ningún alimento y que mejor que reciclarlo como he hecho yo como relleno de este pan.Vamos con la receta.

Ingredientes:350 gramos de harina de fuerza200 mililitros de leche entera8 gramos de azúcar8 gramos de sal8 gramos de levadura fresca 20 mililitros de aceite de oliva virgen80 gramos de salsa pesto
Preparación en Thermomix:Mezclar la leche con la levadura y el azúcar, 10 segundos velocidad 3.Añadir...