Volvemos, seguimos, empezamos...

No importa la palabra que utilicemos, lo importante es que estamos, sí, estamos porque nos une la misma pasión, nos gusta, nos encanta la cocina y no lo sabemos disimular o ¿Tal vez estás dando tus primeros pasos entre fogones o buscando alguna receta y sin saber cómo has venido a parar al rincón de Hogar y brasas" Sea como fuere si estás aquí te lo agradezco de corazón.

Vengo con las energías renovadas, las pilas cardas a tope, el verano me ha sentado genial me he recuperado del cansancio acumulado y estoy con unas inmensas ganas de aprender y compartir y si a eso le añadimos la alegría que siento en estos momentos seguro que, con todos estos ingredientes y vuestra compañía nos salen unas recetas para chuparse los dedos.
La primera receta de la temporada es un rico y nutritivo pan de molde integral con poolish enriquecido y almendra.

Esto no lo hago yo sola, el sábado 9 de septiembre dando una vuelta por Instagram una amiga @laasaltante publicó una preciosa foto de una masa, en ella informaba que el día 14 de septiembre por iniciativa de @cocinandosabores y para todo aquel que quisiera participar se publicarían los distintos panes de molde que cada cual hubiéramos elaborado para fomentar la elaboración de pan en casa y así eliminar los productos químicos de los comerciales y llevar una alimentación más sana.

No me lo pensé dos veces y como mi intención es practicar y perderle el respeto que le tengo a la...